Лучшие рестораны Старого города Праги: путеводитель по лучшим местам общественного питания в центре города

Старый город Праги - это место исторического значения, где находятся здания и достопримечательности, относящиеся к средневековому периоду. Староместская площадь - одно из самых популярных туристических мест в городе с ее прекрасной архитектурой и оживленной атмосферой. Но не только достопримечательности делают Старый город таким особенным, здесь также расположены одни из лучших ресторанов Праги.

Будучи любителем кулинарии и часто путешествующим человеком, я имел удовольствие познакомиться с лучшими ресторанами Старого города Праги и открыть для себя некоторые скрытые жемчужины. Здесь каждый найдет что-то для себя: от изысканных блюд до традиционной чешской кухни, от международных вкусов до вегетарианских и веганских вариантов. В этой статье я расскажу о некоторых из моих любимых ресторанов в Старом городе Праги, чтобы вы могли сами познакомиться с кулинарными изысками этого города.

Основные выводы

• Старый город Праги - это исторический и популярный туристический центр, но здесь также расположены одни из лучших ресторанов города.
• В Старом городе вы найдете широкий выбор ресторанов - от изысканных до традиционной чешской кухни, от международных вкусов до вегетарианских и веганских вариантов.
• Независимо от того, ищете ли вы недорогой обед или ужин для особого случая, в пражском Старом городе найдется что-то для каждого.

Лучшими ресторанами в Старом городе Праги являются:

1. U Fleků
2. V Zátiší
3. La Degustation Bohême Bourgeoise
4. Mlýnec
5. U Modré Kachničky
6. V Колковне
7. Локаль Длоухаа
8. SaSaZu
9. Sansho
10. Парк Кампа
11. Etnosvět
12. Лехка-Хлава
13. Maitrea
14. Lokál U Bílé Kuželky
15. Гавельская корона
16. Пицца Нуова

Конечно, здесь представлены категории с добавлением слова "лучший":

Лучшие рестораны высокой кухни:

1. V Zátiší
2. La Degustation Bohême Bourgeoise
3. Mlýnec

Лучшие традиционные чешские рестораны:

1. U Fleků
2. U Modré Kachničky
3. V Колковне
4. Локаль Длоухаа

Лучшие места для приготовления блюд международной кухни:

1. SaSaZu
2. Sansho
3. Парк Кампа

Лучшие вегетарианские и веганские рестораны:

1. Etnosvět
2. Лехка-Хлава
3. Maitrea

Лучшие бюджетные рестораны:

1. Lokál U Bílé Kuželky
2. Гавельская корона
3. Пицца Нуова

Поскольку каждый ресторан имеет свои фирменные блюда и различные позиции в меню, давайте рассмотрим, почему во время поездки стоит выделить время на их посещение.

Но сначала мы расскажем об историческом значении пражского Старого города и о том, как оно влияет на культуру и кулинарию. 

Историческое значение Старого города Праги

Пражский Старый город, также известный как Старе Место, является одним из наиболее значимых и исторических районов Праги. Он расположен в самом центре города, и здесь находятся некоторые из самых знаковых достопримечательностей, включая Староместскую площадь, Астрономические часы и Карлов мост.

Проходя по узким улочкам Старого города, я переношусь в средневековую эпоху. Архитектура зданий и мощеные улицы свидетельствуют о богатой истории региона. Старый город был заселен с IX века и пережил множество войн, пожаров и нашествий на протяжении веков.

Одним из самых значительных событий в истории Старого города стало Пражское восстание 1945 года, ознаменовавшее окончание нацистской оккупации Праги во время Второй мировой войны. Старый город сыграл решающую роль в восстании, многие бои проходили на улицах и в зданиях этого района.

В Старом городе также расположено множество старинных ресторанов, многие из которых существуют уже несколько веков. Эти рестораны дают возможность заглянуть в кулинарные традиции региона и познакомиться с богатой историей Праги через ее кухню.

Старый город Праги - обязательное место посещения для всех, кто интересуется историей, архитектурой и культурой. Богатая история и значение этого района делают его уникальным и увлекательным местом для изучения.

Обзор ресторанной сцены в Старом городе Праги

Как человек, проведший, возможно, слишком много времени за едой в Старом городе Праги, я могу с уверенностью сказать, что здесь есть из чего выбрать. Идет ли речь об изысканном ресторане или о повседневной трапезе, вы обязательно найдете то, что удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Одной из отличительных черт ресторанной жизни Старого города Праги является разнообразие предлагаемых блюд. Здесь можно найти все: от традиционных чешских блюд до блюд международной кухни. Особой популярностью пользуются итальянские и средиземноморские рестораны, из многих из которых открываются потрясающие виды на город.

Еще одним важным аспектом ресторанной жизни Старого города Праги является диапазон цен. Хотя некоторые рестораны могут быть более дорогими, есть и множество доступных вариантов. Вы сможете насладиться вкусной едой, не разорившись при этом.

При выборе ресторана в Старом городе Праги следует помнить о нескольких моментах. Во-первых, всегда стоит заказывать столик заранее, особенно если вы планируете посетить популярный ресторан. Кроме того, многие рестораны в этом районе располагают местами на открытом воздухе, что дает возможность насладиться прекрасной архитектурой и атмосферой города.

В целом, ресторанная жизнь в Старом городе Праги разнообразна, доступна и предлагает что-то для каждого. Если вы гурман или просто хотите вкусно поесть, вы обязательно найдете это место.

Лучшие рестораны высокой кухни в Старом городе

Если вы ищете необычный ресторан высокой кухни в Старом городе Праги, есть несколько ресторанов, которые выделяются на фоне остальных. Вот мой список лучших ресторанов Старого города:

V Zátiší

Если вы планируете поездку в исторический центр Праги, вам обязательно нужно заглянуть в ресторан V Zátiší. Это не просто ресторан - это кулинарное приключение, выдержавшее испытание временем. Здесь действует предложение "все, что можно выпить", включающее вино, пиво и безалкогольные напитки, что, как по мне, просто замечательно. Я помню свой собственный визит в V Zátiší. Еда была просто необыкновенной, а обслуживание - на высшем уровне. Мне до сих пор снятся их изысканные блюда, прекрасно сочетающиеся с бесконечным выбором напитков. Неудивительно, что в 2022 году это заведение получило награду Travelers' Choice. И не только путешественники восторженно отзываются о нем. Даже путеводитель Michelin, который является своего рода "Оскаром" в мире кулинарии, отметил V Zátiší. Так что, если вы окажетесь в Старом городе Праги, сделайте себе одолжение и закажите столик в ресторане V Zátiší.

La Degustation Bohême Bourgeoise

La Degustation Bohême Bourgeoise - еще один ресторан, отмеченный звездой Мишлен с 2012 года и предлагающий уникальные блюда. В меню представлены традиционные блюда чешской кухни с современным уклоном, а сами блюда подаются в художественной и игривой манере. Ресторан оформлен в минималистском стиле, а атмосфера в нем непринужденная и интимная. Карта вин обширна, а персонал ресторана знающий и дружелюбный. Если вы хотите попробовать чешскую культуру в современном исполнении, то вам стоит посетить ресторан La Degustation Bohême Bourgeoise.

Mlýnec

Mlýnec - это современный чешский ресторан, расположенный в историческом здании мельницы на берегу Влтавы. В меню представлены блюда современной чешской кухни с акцентом на сезонные и местные ингредиенты. Блюда красиво представлены, а их вкус смелый и неповторимый. В ресторане представлена обширная винная карта, а также большой выбор чешского пива. Атмосфера ресторана элегантная и изысканная, а обслуживание дружелюбное и внимательное. Если вы хотите попробовать современную чешскую кухню в красивой обстановке, Mlýnec - идеальный выбор.

Эти три ресторана высокой кухни предлагают незабываемые впечатления от ужина в Старом городе Праги. Если вы празднуете особое событие или просто хотите провести незабываемый вечер, эти рестораны непременно произведут на вас впечатление.

Лучшие традиционные чешские рестораны

Как любитель традиционной чешской кухни, я имел удовольствие попробовать несколько лучших ресторанов в Старом городе Праги. Вот мой список лучших ресторанов традиционной чешской кухни в Старом городе.

U Fleků

Ресторан U Fleků, работающий с 1499 года, является одним из старейших ресторанов традиционной чешской кухни во всей Праге.

В ресторане подают традиционные блюда чешской и богемской кухни, включая старочешские блюда и классические чешские блюда. Запивать еду рекомендуется темным пивом U Fleků 13°. Интерьер ресторана напоминает средневековую пивную, с длинными общими столами и аккордеонистом. Это невероятное, единственное в своем роде место, которое действительно создает ощущение Старого города.

U Modré Kachničky

U Modré Kachničky - это уютный ресторан, расположенный в самом сердце Старого города. Он известен своими вкуснейшими блюдами из утки, которые готовятся идеально. В ресторане царит теплая и уютная атмосфера, а персонал всегда приветлив и внимателен.

Среди обязательных блюд ресторана U Modré Kachničky - запеченная утка с красной капустой и кнедликами, а также паштет из утиной печени. В ресторане также имеется обширная винная карта, в которой представлен прекрасный выбор чешских вин, подходящих к вашим блюдам.

V Колковне

V Kolkovně - популярный ресторан, предлагающий традиционную чешскую кухню с 1930 года. В ресторане царит атмосфера деревенского стиля с деревянными столами и кирпичными стенами.

Одним из самых популярных блюд в ресторане "В Колковне" является гуляш из говядины, который готовится на медленном огне с паприкой и подается с хлебными кнедликами. В ресторане также подают вкуснейшую свиную рульку, хрустящую снаружи и нежную внутри.

Локаль Длоухаа

Lokál Dlouháá - это ресторан повседневной кухни, который идеально подходит для быстрого обеда или ужина. В ресторане царит современная и модная атмосфера: открытая кухня и общие столы.

Одно из лучших мест в ресторане Lokál Dlouháá - выбор чешского пива, которое подается свежим из емкости. В ресторане также подают разнообразные традиционные чешские блюда, в том числе жареную свинину с квашеной капустой и кнедликами, а также жареный сыр с соусом тартар.

В целом, эти три ресторана являются одними из лучших мест, где можно попробовать традиционную чешскую кухню в Старом городе Праги. Неважно, что вы хотите отведать - утку, гуляш из говядины или холодное чешское пиво, - в этих ресторанах найдется что-то для каждого.

Популярные места международной кухни

Если говорить о международной кухне в Старом городе Праги, то здесь есть несколько выдающихся мест, которые я настоятельно рекомендую посетить. Эти рестораны не только предлагают вкусную еду, но и создают уникальные впечатления.

SaSaZu

SaSaZu - это модный ресторан, предлагающий сочетание азиатской и европейской кухни. Ресторан отличается стильным оформлением, приглушенным освещением и изящной мебелью. В меню представлены самые разнообразные блюда - от суши до стейков и всего остального. Я очень рекомендую попробовать их фирменное блюдо - утку SaSaZu, приготовленную до совершенства и подаваемую с булочками на пару.

Sansho

Sansho - популярный ресторан, предлагающий блюда современной азиатской кухни. Ресторан отличается непринужденной атмосферой, открытой кухней и общей рассадкой. В меню представлены разнообразные блюда, от острой лапши до мяса на гриле. Я очень рекомендую попробовать их знаменитый свиной живот, который готовят до совершенства и подают с гарниром из маринованных овощей.

Парк Кампа

Kampa Park - это ресторан высокой кухни, из окон которого открывается потрясающий вид на Влтаву. Ресторан оформлен в изысканном стиле, с белыми скатертями и освещенными свечами столами. В меню представлены разнообразные блюда, от морепродуктов до стейков и всего остального. Я очень рекомендую попробовать ризотто с омаром, насыщенное и сливочное, с нотками трюфельного масла.

В целом, эти рестораны международной кухни предлагают уникальные впечатления от ужина в Старом городе Праги, вкусную еду и стильный декор. Независимо от того, что вы предпочитаете - азиатский фьюжн или современную азиатскую кухню, - эти рестораны обязательно удовлетворят ваши желания.

Лучшие вегетарианские и веганские рестораны

Будучи вегетарианкой, я всегда нахожусь в поиске лучших вегетарианских и веганских ресторанов в Старом городе Праги. Вот мои лучшие из них:

Etnosvět

Etnosvět - это вегетарианский и веганский ресторан, расположенный в самом центре Старого города Праги. Ресторан предлагает разнообразные блюда со всего мира, включая индийскую, мексиканскую и тайскую кухню. Атмосфера в ресторане Etnosvět уютная и интимная, что делает его прекрасным местом для романтического ужина или вечера в кругу друзей.

Среди фирменных блюд ресторана Etnosvět можно выделить веганский пад-тай, вегетарианские энчиладас и веганский шоколадный торт. В ресторане также имеется прекрасный выбор веганских и вегетарианских вин, которые можно подобрать в пару к блюдам.

Лехка-Хлава

Lehká Hlava - это сестринский ресторан Maitrea, расположенный всего в нескольких минутах ходьбы от Староместской площади Праги. Ресторан известен своей вегетарианской и веганской кухней, а также приверженностью принципам фэн-шуй в оформлении интерьера.

Меню ресторана Lehká Hlava обширно и предлагает разнообразные веганские и вегетарианские блюда, включая супы, салаты и основные блюда. Среди них выделяются веганский бургер, вегетарианская лазанья и веганский шоколадный мусс.

Maitrea

Maitrea - вегетарианский и веганский ресторан, расположенный в самом сердце Старого города Праги. Ресторан известен своей здоровой и экологичной кухней, а также приверженностью к использованию ингредиентов местного производства.

В меню ресторана Maitrea представлены разнообразные вегетарианские и веганские блюда, включая супы, салаты и основные блюда. Среди них выделяются вегетарианский чечевичный суп, вегетарианский салат из киноа и вегетарианский стейк из сейтана.

В целом, если вы ищете вкусную и здоровую вегетарианскую и веганскую кухню в Старом городе Праги, то Etnosvět, Lehká Hlava и Maitrea - это отличные варианты, которые стоит попробовать.

Лучшие бюджетные рестораны

Если вы хотите вкусно поесть и при этом не разориться, то в Старом городе Праги есть несколько отличных вариантов. Вот несколько моих любимых недорогих ресторанов в этом районе.

Lokál U Bílé Kuželky

Lokál U Bílé Kuželky - популярное место среди местных жителей и туристов. Здесь подают блюда традиционной чешской кухни и предлагают большой выбор пива. Цены очень умеренные, а порции большие. Я очень рекомендую попробовать гуляш или жареную свинину с кнедликами и квашеной капустой. В ресторане царит непринужденная атмосфера, а персонал приветлив и доброжелателен.

Гавельская корона

Havelská Koruna - еще один отличный вариант бюджетного ресторана в Старом городе Праги. Здесь подают разнообразные блюда чешской кухни, включая супы, тушеное и жареное мясо. Цены очень умеренные, а порции большие. Я рекомендую попробовать гуляш из говядины или запеченное свиное колено. В ресторане бывает многолюдно, поэтому лучше заказать столик.

Пицца Нуова

Если вы хотите отведать пиццу, то Pizza Nuova - отличный выбор. В этом ресторане подают вкуснейшую пиццу, приготовленную в дровяной печи, по очень разумным ценам. Корочка тонкая и хрустящая, а начинки свежие и ароматные. Я рекомендую попробовать "Маргериту" или "Прошутто и фунги". В ресторане царит непринужденная атмосфера, а персонал приветлив и внимателен.

В целом, в Старом городе Праги есть несколько отличных ресторанов, предлагающих вкусную еду по разумным ценам. Независимо от того, что вы предпочитаете - традиционную чешскую кухню или пиццу, - здесь найдется что-то для каждого.

Гурманский тур по Старому городу

На мой взгляд, Старый город Праги - это рай для гурманов. Широкий выбор ресторанов, предлагающих блюда от традиционной чешской кухни до блюд интернациональной кухни, позволяет найти что-то для каждого.

Очень рекомендую частный кулинарный тур с чешским гидом для получения наилучших впечатлений, как я уже несколько раз делал.

Исследовав кулинарную сцену и попробовав вкусы различных заведений, я составил список лучших ресторанов Старого города Праги. От высококлассного V Zátiší до очаровательного и непринужденного Lokál Dlouháá - эти рестораны предлагают уникальный опыт питания, который обязательно порадует ваш вкус.

Если вам захотелось отведать сытные блюда чешской кухни, то ресторан U Fleků - это то, что вам нужно. Совладельцы ресторана привезли свой опыт приготовления традиционных чешских блюд из самого сердца Праги. В результате в меню ресторана появились такие блюда, как гуляш, жареная свинина с кнедликами и квашеной капустой и многое другое.

Для тех, кто предпочитает азиатско-европейский фьюжн, SaSaZu - обязательное место для посещения. Ресторан предлагает разнообразные блюда - от суши до стейков и всего, что между ними. Он идеально подходит для непринужденного вечернего отдыха.

Если вы хотите попробовать блюда итальянской и средиземноморской кухни, то Pizza Nuova - это идеальное место. С обширной винной картой и меню, включающим пасту, морепродукты и пиццу, этот ресторан - отличный вариант для романтического ужина или вечера с друзьями.

В целом Старый город Праги - это воплощение мечты любителя еды. Независимо от того, хотите ли вы попробовать традиционную чешскую кухню или блюда международной кухни, вы обязательно найдете то, что придется по вкусу вашим вкусовым рецепторам. Так что садитесь за столик в одном из этих ресторанов и наслаждайтесь вкусной едой в самом сердце Старого города Праги.

Часто задаваемые вопросы

Какие самые лучшие рестораны Праги?

К числу наиболее интересных ресторанов Праги относятся V Zátiší, La Degustation Bohême Bourgeoise и Mlýnec. Эти рестораны предлагают уникальную кухню: V Zátiší - предложение "все, что можно выпить" и изысканные блюда, La Degustation Bohême Bourgeoise - традиционную чешскую кухню с современным уклоном, а Mlýnec - современную чешскую кухню в историческом здании мельницы.

Где едят местные жители в Праге?

Местные жители Праги часто посещают традиционные чешские рестораны, такие как "У Флеку", где с 1499 года подают пиво и традиционные блюда чешской кухни, и "Локал Длоугаа", предлагающий современную интерпретацию классических чешских блюд. Среди других популярных мест - U Modré Kachničky, известный своими вкуснейшими блюдами из утки, и V Kolkovně, популярный ресторан традиционной чешской кухни с 1930 года.

Какие блюда наиболее популярны в Праге?

Наиболее популярной пищей в Праге является традиционная чешская кухня, включающая такие блюда, как гуляш, жареная свинина с квашеной капустой и кнедликами, жареный сыр. Среди других популярных блюд - гуляш из говядины в ресторане V Kolkovně, а также веганские и вегетарианские блюда в ресторане Etnosvět.

В какое время обычно ужинают в Праге?

Жители Праги обычно ужинают в период с 18:00 до 21:00. Однако в некоторых ресторанах время работы может отличаться, поэтому всегда стоит уточнять его заранее.

Какие рестораны являются скрытыми жемчужинами в Праге?

К числу скрытых от посторонних глаз ресторанов Праги относятся SaSaZu, предлагающий сочетание азиатской и европейской кухни, Sansho, предлагающий блюда современной азиатской кухни, и Kampa Park, ресторан высокой кухни, из которого открывается потрясающий вид на реку Влтаву. Среди других скрытых достопримечательностей - рестораны Etnosvět, Lehká Hlava и Maitrea, где можно отведать вкусные и полезные блюда вегетарианской и веганской кухни.

Что представляет собой 500-летний ресторан в Праге?

500-летний ресторан в Праге - U Fleků, в котором с 1499 года подают пиво и традиционные блюда чешской кухни. Это один из старейших и самых известных ресторанов Праги, который пользуется популярностью как у местных жителей, так и у туристов.