Найкращі ресторани Старого міста Праги: путівник найкращими закладами в центрі міста

Празьке Старе місто - це місце історичного значення, з будівлями та пам'ятками, які датуються середньовічним періодом. Староміська площа - одне з найпопулярніших туристичних місць у місті, з його прекрасною архітектурою та яскравою атмосферою. Але не тільки пам'ятки роблять Старе місто таким особливим - тут також знаходяться одні з найкращих ресторанів Праги.

Як гурман і частий мандрівник, я із задоволенням досліджував найкращі ресторани Старого міста Праги і відкрив для себе кілька прихованих перлин на цьому шляху. Від вишуканих страв до традиційної чеської кухні, від інтернаціональних смаків до вегетаріанських та веганських страв - тут знайдеться щось для кожного. У цій статті я поділюся деякими з моїх улюблених ресторанів у Старому місті Праги, щоб ви могли відчути кулінарні принади міста на собі.

Основні висновки

• Празьке Старе місто - це історичне і популярне туристичне місце, але це також домівка для деяких з найкращих ресторанів міста.
• У Старому місті є широкий вибір ресторанів: від вишуканих страв до традиційної чеської кухні, від інтернаціональних страв до вегетаріанських і веганських страв - у Старому місті є з чого вибрати.
• Незалежно від того, чи шукаєте ви бюджетну їжу або особливу вечерю, в ресторанах Старого міста Праги знайдеться щось для кожного.

Найкращі ресторани в Старому місті Праги:

1. U Fleků
2. V Затіші
3. La Degustation Bohême Bourgeoise
4. Млинець
5. У Модре Качнички
6. V Kolkovně
7. Lokál Dlouháá
8. SaSaZu
9. Саньо.
10. Парк Кампа
11. Етносвет
12. Легка Глава
13. Мейтреа
14. Локал у Білих Кужелках
15. Гавельська коруна
16. Піца Нуова

Звісно, тут є категорії, до яких додано "найкращий":

Найкращі ресторани високої кухні:

1. V Затіші
2. La Degustation Bohême Bourgeoise
3. Млинець

Найкращі традиційні чеські ресторани:

1. U Fleků
2. У Модре Качнички
3. V Kolkovně
4. Lokál Dlouháá

Найкращі місця міжнародної кухні:

1. SaSaZu
2. Саньо.
3. Парк Кампа

Найкращі вегетаріанські та веганські ресторани:

1. Етносвет
2. Легка Глава
3. Мейтреа

Найкращі бюджетні ресторани:

1. Локал у Білих Кужелках
2. Гавельська коруна
3. Піца Нуова

Оскільки кожен ресторан має свої фірмові страви та різні позиції в меню, давайте розглянемо, чому ви повинні знайти час, щоб відвідати їх під час своєї подорожі.

Але спочатку ми поговоримо про історичне значення празького Старого міста і про те, як воно впливає на культуру і кулінарію. 

Історичне значення Старого міста Праги

Празьке Старе місто, також відоме як Старе місце, є одним з найбільш значущих та історичних районів Праги. Воно розташоване в самому центрі міста і є домом для деяких з найбільш знакових пам'яток, включаючи Староміську площу, Астрономічний годинник і Карлів міст.

Прогулюючись вузькими вуличками Старого міста, я переношуся в минуле, в епоху середньовіччя. Архітектура будівель і бруковані вулиці є свідченням багатої історії регіону. Старе місто було заселене з 9 століття і пережило численні війни, пожежі та навали протягом століть.

Однією з найважливіших подій в історії Старого міста було Празьке повстання 1945 року, яке ознаменувало кінець нацистської окупації Праги під час Другої світової війни. Старе місто відіграло вирішальну роль у повстанні, багато боїв відбувалися на вулицях і в будинках цього району.

Старе місто також є домом для численних історичних ресторанів, багато з яких існують століттями. Ці ресторани пропонують зазирнути в кулінарні традиції регіону і надають відвідувачам можливість відчути багату історію Праги через її їжу.

Старе місто Праги є обов'язковим місцем для відвідування для всіх, хто цікавиться історією, архітектурою та культурою. Багата історія та значення регіону роблять його унікальним і захоплюючим місцем для дослідження.

Огляд ресторанної сцени в Старому місті Праги

Як людина, яка провела, можливо, занадто багато часу за їжею в Старому місті Праги, я можу з упевненістю сказати, що тут є з чого вибрати. Незалежно від того, чи шукаєте ви вишукану кухню, чи звичайну їжу, ви обов'язково знайдете щось, що задовольнить ваші смакові рецептори.

Однією з визначних особливостей ресторанної сцени в Старому місті Праги є різноманітність пропонованих кухонь. Від традиційних чеських страв до страв міжнародної кухні - все це можна знайти тут. Особливою популярністю користуються італійські та середземноморські ресторани, з багатьох з яких відкривається приголомшливий вид на місто.

Ще одним чудовим аспектом ресторанної сцени в Старому місті Праги є діапазон цін. Хоча деякі ресторани можуть бути на більш високому рівні, є також багато доступних варіантів. Ви можете насолодитися смачною їжею, не розорившись при цьому.

Коли справа доходить до вечері в празькому Старому Місті, слід пам'ятати про декілька речей. По-перше, завжди варто заздалегідь забронювати столик, особливо якщо ви плануєте відвідати популярний ресторан. Крім того, багато ресторанів у цьому районі мають літні майданчики, що може бути чудовим способом насолодитися прекрасною архітектурою та атмосферою міста.

Загалом, ресторанна сцена в Старому місті Праги різноманітна, доступна за ціною і пропонує щось для кожного. Незалежно від того, чи ви гурман, чи просто шукаєте смачну їжу, ви обов'язково знайдете її тут.

Найкращі вишукані ресторани у Старому місті

Якщо ви шукаєте незвичайні вишукані страви в Старому місті Праги, є кілька ресторанів, які виділяються на тлі інших. Пропоную вашій увазі мої найкращі ресторани в Старому місті:

V Затіші

Якщо ви плануєте поїздку до історичного центру Праги, вам варто завітати до V Zátiší. Це більше, ніж просто ресторан - це кулінарна пригода, яка пройшла випробування часом. У них є пропозиція "все, що ви можете випити", яка включає вино, пиво та безалкогольні напої, що, як на мене, досить круто. Я пам'ятаю свій власний візит до V Zátiší. Їжа була неземною, а обслуговування - першокласним. Я досі мрію про їхні вишукані страви, які ідеально поєднуються з нескінченним вибором напоїв. Не дивно, що це місце отримало нагороду Travelers' Choice у 2022 році. І не тільки мандрівники в захваті від нього. Навіть путівник Мішлен, який є своєрідним Оскаром у світі їжі, віддав перевагу V Zátiší. Тож, якщо ви будете в Празькому Старому Місті, зробіть собі послугу і забронюйте столик у V Zátiší.

La Degustation Bohême Bourgeoise

La Degustation Bohême Bourgeoise - ще один ресторан, відзначений зіркою Мішлен з 2012 року, який пропонує унікальний обідній досвід. В меню представлені традиційні страви чеської кухні в сучасному виконанні, а страви подаються в артистичній та грайливій формі. У ресторані мінімалістичний декор, а атмосфера розслаблена та інтимна. Винна карта широка, а персонал обізнаний і привітний. Якщо ви шукаєте смак чеської культури в сучасному виконанні, La Degustation Bohême Bourgeoise - саме те місце, куди варто завітати.

Млинець

Mlýnec - це сучасний чеський ресторан, розташований в історичній будівлі млина на березі Влтави. У меню представлена сучасна чеська кухня з акцентом на сезонні та місцеві інгредієнти. Страви красиво подані, а смаки сміливі та унікальні. Винна карта обширна, і ресторан також пропонує великий вибір чеського пива. Атмосфера елегантна і вишукана, а обслуговування доброзичливе і уважне. Якщо ви шукаєте страви сучасної чеської кухні в красивій обстановці, Mlýnec - ідеальний вибір.

Ці три вишукані ресторани пропонують незабутні враження від вечері в Старому місті Праги. Незалежно від того, чи ви святкуєте особливу подію, чи просто шукаєте незабутній вечір, ці ресторани неодмінно вас вразять.

Найкращі традиційні чеські ресторани

Як людина, яка любить традиційну чеську кухню, я мав задоволення спробувати деякі з найкращих ресторанів у Старому місті Праги. Ось моя добірка найкращих традиційних чеських ресторанів у Старому місті.

U Fleků

U Fleků, відкритий з 1499 року, є одним з найстаріших ресторанів традиційної чеської кухні у всій Празі.

У ресторані подають традиційні страви чеської та богемської кухні, включаючи старочеські делікатеси та класичні чеські страви. Запивати страви рекомендують темним лагером 13° U Fleků. Дизайн інтер'єру нагадує середньовічну пивну, з довгими загальними столами та акордеоністом, який блукає по залу. Це неймовірний, єдиний у своєму роді досвід, який дійсно дає вам відчуття Старого міста.

У Модре Качнички

Затишний ресторан "У Модре Качки" розташований у самому серці Старого міста. Він відомий своїми смачними стравами з качки, які тут готують досконало. У ресторані панує тепла і затишна атмосфера, а персонал завжди привітний і уважний.

Серед страв, які обов'язково варто спробувати в U Modré Kachničky, - смажена качка з червоною капустою та кнедликами, а також паштет з качиної печінки. У ресторані також є велика винна карта з чудовим вибором чеських вин, які підійдуть до ваших страв.

V Kolkovně

V Kolkovně - популярний ресторан, який подає страви традиційної чеської кухні з 1930 року. У ресторані панує сільська та чарівна атмосфера з дерев'яними столами та відкритими цегляними стінами.

Однією з фірмових страв V Kolkovně є яловичий гуляш, який готується на повільному вогні з паприкою і подається з хлібними кнедликами. У ресторані також подають смачну свинячу рульку, хрустку зовні і ніжну всередині.

Lokál Dlouháá

Lokál Dlouhááá - це невимушений ресторан, який ідеально підходить для швидкого обіду або вечері. У ресторані сучасна і модна атмосфера, відкрита кухня та спільні столики.

Однією з найкращих особливостей Lokál Dlouhááá є вибір чеського пива, яке подають щойно з цистерни. У ресторані також подають різноманітні традиційні чеські страви, зокрема смажену свинину з квашеною капустою та кнедликами, а також смажений сир з соусом тартар.

Загалом, ці три ресторани є одними з найкращих місць, де можна скуштувати традиційну чеську кухню в Старому місті Праги. Незалежно від того, чи є у вас настрій скуштувати качку, яловичий гуляш або холодне чеське пиво, у цих ресторанах знайдеться щось для кожного.

Популярні місця міжнародної кухні

Коли мова заходить про міжнародну кухню в Старому місті Праги, є кілька визначних місць, які я настійно рекомендую. Ці ресторани не тільки пропонують смачну їжу, але й дарують унікальний обідній досвід.

SaSaZu

SaSaZu - це модний ресторан, який пропонує поєднання азіатської та європейської кухні. Ресторан має стильний декор з приглушеним освітленням і витонченими меблями. Меню включає різноманітні страви, від суші до стейка, і все, що між ними. Я дуже рекомендую спробувати їхню фірмову страву, качку SaSaZu, яка готується до досконалості і подається з булочками, приготованими на пару.

Саньо.

Sansho - популярний ресторан, де подають страви сучасної азіатської кухні. У ресторані панує невимушена атмосфера з відкритою кухнею та загальними місцями для сидіння. Меню включає різноманітні страви, від гострої локшини до м'яса на грилі. Я дуже рекомендую спробувати їхню знамениту свинячу грудинку, яка готується до досконалості і подається з гарніром з маринованих овочів.

Парк Кампа

Kampa Park - це вишуканий ресторан, з якого відкривається приголомшливий вид на річку Влтаву. Ресторан має вишуканий декор з білими скатертинами та столами зі свічками. Меню включає різноманітні страви, від морепродуктів до стейків, і все, що між ними. Я дуже рекомендую спробувати їхнє різотто з омарами, яке є насиченим і вершковим, з відтінком трюфельної олії.

Загалом, ці заклади міжнародної кухні пропонують унікальний досвід вечері в Старому місті Праги, зі смачною їжею та стильним декором. Незалежно від того, чи є у вас настрій для азіатського ф'южн або сучасної азіатської кухні, ці ресторани обов'язково задовольнять ваші бажання.

Найкращі вегетаріанські та веганські ресторани

Як вегетаріанець, я завжди шукаю найкращі вегетаріанські та веганські ресторани в Старому місті Праги. Пропоную вашій увазі мою добірку:

Етносвет

Etnosvět - це вегетаріанський і веганський ресторан, розташований у самому центрі Старого міста Праги. Ресторан пропонує різноманітні страви з усього світу, включаючи індійську, мексиканську та тайську кухню. Атмосфера в Etnosvět затишна та інтимна, що робить його чудовим місцем для романтичної вечері або вечора з друзями.

Деякі з видатних страв Etnosvět включають веганський пад-тай, вегетаріанські енчілади та веганський шоколадний торт. У ресторані також є чудовий вибір веганських та вегетаріанських вин, які підійдуть до ваших страв.

Легка Глава

Lehká Hlava - це ресторан-побратим Maitrea, розташований всього в декількох хвилинах від празької Староміської площі. Ресторан відомий своєю вегетаріанською та веганською кухнею, а також прихильністю до принципів фен-шуй у дизайні інтер'єру.

Меню ресторану "Легка Глава" широке і пропонує різноманітні веганські та вегетаріанські страви, включаючи супи, салати та основні страви. Деякі з найпопулярніших страв включають веганський бургер, вегетаріанську лазанью та веганський шоколадний мус.

Мейтреа

Maitrea - це вегетаріанський і веганський ресторан, розташований у самому центрі Старого міста Праги. Ресторан відомий своєю здоровою та екологічно чистою кухнею, а також своєю прихильністю до використання місцевих інгредієнтів.

Меню Maitrea пропонує різноманітні вегетаріанські та веганські страви, включаючи супи, салати та основні страви. Деякі з найпопулярніших страв включають веганський сочевичний суп, вегетаріанський салат з кіноа та веганський стейк із сейтану.

Загалом, якщо ви шукаєте смачні та корисні страви вегетаріанської та веганської кухні в Старому місті Праги, Etnosvět, Lehká Hlava та Maitrea - це чудові варіанти, які варто спробувати.

Найкращі бюджетні ресторани

Якщо ви шукаєте смачну їжу, яка не розорить ваш гаманець, у Старому місті Праги є кілька чудових варіантів. Ось кілька моїх улюблених бюджетних ресторанів у цьому районі.

Локал у Білих Кужелках

Lokál U Bílé Kuželky - популярне місце серед місцевих жителів і туристів. У ресторані подають страви традиційної чеської кухні та великий вибір пива. Ціни дуже помірні, а порції щедрі. Я дуже рекомендую спробувати гуляш або смажену свинину з кнедликами і квашеною капустою. Атмосфера тут невимушена і розслаблена, а персонал привітний і доброзичливий.

Гавельська коруна

Havelská Koruna - ще один чудовий варіант для бюджетної вечері в Старому місті Праги. У ресторані подають різноманітні чеські страви, включаючи супи, рагу та смажене м'ясо. Ціни дуже помірні, а порції великі. Я рекомендую спробувати яловичий гуляш або смажене свиняче коліно. У ресторані може бути досить багато відвідувачів, тому варто заздалегідь забронювати столик.

Піца Нуова

Якщо ви маєте настрій скуштувати піцу, Pizza Nuova - чудовий вибір. У ресторані подають смачну піцу на дровах за дуже помірними цінами. Скоринка тонка і хрустка, а начинка свіжа і ароматна. Я рекомендую спробувати Маргариту або Прошутто е Фунгі. У ресторані панує невимушена атмосфера, а персонал привітний і уважний.

Загалом, у Старому місті Праги є кілька чудових бюджетних ресторанів, які пропонують смачну їжу за помірними цінами. Незалежно від того, чи є у вас настрій скуштувати традиційну чеську кухню або піцу, тут знайдеться щось для кожного.

Відвідайте гастрономічний тур Старим містом

На мою думку, Старе місто Праги - це справжній рай для гурманів. З широким вибором ресторанів, де подають все, від традиційної чеської кухні до страв інтернаціональної кухні, тут знайдеться щось для кожного.

Я дуже рекомендую приватний гастрономічний тур з чеським гідом, щоб отримати найкращі враження, як це було у мене кілька разів.

Дослідивши кулінарну сцену та насолодившись смаками різних закладів, я склав список найкращих ресторанів Старого міста Праги. Від висококласного V Zátiší до чарівного і невимушеного Lokál Dlouháá, ці ресторани пропонують унікальний обідній досвід, який неодмінно порадує ваш смак.

Якщо ви прагнете ситної чеської кухні, то U Fleků - саме те місце, куди вам варто завітати. Співвласники ресторану привезли свій досвід приготування традиційних чеських страв з самого серця Праги. Результатом стало спокусливе меню, яке включає гуляш, смажену свинину з кнедликами і квашеною капустою та багато іншого.

Для тих, хто віддає перевагу азійському та європейському ф'южн, SaSaZu є обов'язковим для відвідування. Ресторан також пропонує різноманітні страви від суші до стейка, а також все, що знаходиться між ними. Це ідеальне місце для невимушеного вечора.

Якщо ви в настрої скуштувати італійські та середземноморські страви, то Pizza Nuova - ідеальне місце. З великою винною картою та меню, що включає пасту, морепродукти та піцу, цей ресторан є чудовим варіантом для романтичної вечері або вечора з друзями.

Загалом, Старе місто Праги - це мрія будь-якого гурмана. Незалежно від того, чи є у вас настрій скуштувати традиційну чеську кухню або страви інтернаціональної кухні, ви обов'язково знайдете щось, що відповідає вашим смаковим рецепторам. Тож, замовляйте столик в одному з цих ресторанів і насолоджуйтеся смачною їжею в самому серці Празького Старого міста.

Поширені запитання

Які найкрутіші ресторани в Празі?

Серед найкрутіших ресторанів Праги - V Zátiší, La Degustation Bohême Bourgeoise та Mlýnec. У V Zátiší пропонують унікальні враження від трапези: "V Zátiší" - все, що можна випити, та вишукані страви, La Degustation Bohême Bourgeoise - традиційну чеську кухню в сучасному виконанні, а Mlýnec - сучасну чеську кухню в історичній будівлі млину.

Де харчуються місцеві жителі в Празі?

Місцеві жителі Праги часто відвідують традиційні чеські ресторани, такі як U Fleků, де подають пиво і традиційні чеські страви з 1499 року, і Lokál Dlouháá, де пропонують сучасну інтерпретацію класичних чеських страв. Серед інших популярних місць - U Modré Kachničky, відомий своїми смачними стравами з качки, та V Kolkovně, популярний ресторан традиційної чеської кухні з 1930 року.

Яка найпопулярніша їжа в Празі?

Найпопулярнішою їжею в Празі є традиційна чеська кухня, яка включає такі страви, як гуляш, смажена свинина з квашеною капустою і кнедликами, а також смажений сир. Серед інших популярних страв - яловичий гуляш у V Kolkovně та веганські і вегетаріанські страви в Etnosvět.

О котрій годині люди зазвичай обідають у Празі?

Люди в Празі зазвичай вечеряють між 18:00 та 21:00. Однак, деякі ресторани можуть працювати за іншим графіком, тому завжди варто перевіряти заздалегідь.

Які ресторани в Празі є прихованими перлинами?

До ресторанів-прихованих перлин Праги належать SaSaZu, що пропонує поєднання азіатської та європейської кухні, Sansho, де подають страви сучасної азіатської кухні, та Kampa Park - ресторан високої кухні, з якого відкривається приголомшливий вид на річку Влтаву. Серед інших прихованих перлин - Etnosvět, Lehká Hlava та Maitrea, які є чудовими варіантами для смачної та здорової вегетаріанської та веганської кухні.

Що це за 500-річний ресторан у Празі?

500-річний празький ресторан U Fleků пропонує пиво та страви традиційної чеської кухні з 1499 року. Це один з найстаріших і найвідоміших ресторанів Праги, популярне місце серед місцевих жителів і туристів.